Les Éphélides Blanc
Les Éphélides Blanc exprime toute la finesse du Grenache Gris et du Grenache Blanc. Sa robe dorée et sa texture grasse annoncent un vin au nez délicat de noisette et de fleurs de cassis. En bouche, équilibre, longueur et notes de miel et de noisette en font un compagnon idéal pour un foie gras, une zarzuela ou des fromages à pâte dure.
19,00 € TTC
Un blanc de caractère, élégant et raffiné. Les Éphélides Blanc, c’est l’alliance du savoir-faire et de la typicité catalane, une cuvée travaillée avec précision pour révéler toute la richesse de son terroir. Structuré et gourmand, il s’apprécie aujourd’hui pour sa fraîcheur et continuera de gagner en complexité avec le temps.
APPELLATION
Côtes Catalanes
CÉPAGES
Grenache Gris, Grenache Blanc
VINIFICATION
Les raisins sont récoltés manuellement, puis égrappés et foulés. Un pressurage direct est effectué, suivi d’un débourbage à froid et d’un vannage des lies.
DÉGUSTATION
La robe est d’un bel or, avec une texture grasse. Au nez, des arômes délicats de noisette et de fleurs de cassis se révèlent. En bouche, le vin est équilibré et offre une belle longueur, avec des notes de miel, de noisette et une touche florale en finale.
ACCORDS METS ET VIN
Cette cuvée accompagne parfaitement un foie gras, une zarzuela ou des fromages à pâte dure.
CONSEILS ET DÉGUSTATION
À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
