Cent Pour Cent Blanc
Cent pour cent blanc, un Chardonnay pur qui met en avant toute la finesse et la fraîcheur du cépage. Sa robe or pâle brillante précède un nez délicat de nectarine blanche et fleurs blanches, tandis qu’en bouche, l’équilibre et la fraîcheur en font un vin facile à apprécier. Idéal en apéritif, avec des poissons grillés ou des fruits de mer.
13,00 € TTC
Un Chardonnay authentique, sans artifices. Cent pour cent Blanc, c’est un vin tout en fraîcheur et en simplicité, récolté à faible rendement pour une belle concentration aromatique. Facile à boire et convivial, il accompagne aussi bien l’apéritif que les repas autour de la mer.
APPELLATION
Côtes Catalanes
CÉPAGES
Chardonnay
VINIFICATION
Les vendanges sont effectuées manuellement avec un rendement de 25 hl/ha. Les raisins subissent un égrappage et un foulage, suivis d’un pressurage direct et d’un débourbage à froid. La fermentation se déroule à basse température pour préserver la fraîcheur des arômes.
DÉGUSTATION
La robe est d’un or pâle brillant. Le nez dévoile des arômes fins de nectarine blanche et de fleurs blanches, typiques du Chardonnay. En bouche, le vin est équilibré, offrant une agréable fraîcheur et une facilité de dégustation.
ACCORDS METS ET VIN
Idéal à l’apéritif, ce Chardonnay accompagne également parfaitement les poissons grillés et les fruits de mer.
CONSEILS ET DÉGUSTATION
À déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités.
Servir frais, entre 10 et 12 °C.
